Bread Pudding

之前用剩的蛋塔液今天可派上用场。把早几天吃剩的小面包(新加坡mari的叻)烘香，再浸入蛋塔液烘约10分钟，美味简单的面包布丁出炉咯！

Mashed potato

明天还得上班，明天过后就自由咯！还有一天要挨！一定要挨过去！！！ok,心理上是准备好迎接今年最后一天工作日，但午餐要带些什么去呢？

Egg Tart

过了人人口中热传的末日，我的毛发无损，还是好好的活着。。告别曾经轰动全球的末日，再吞了几颗又大又圆的汤圆来迎接冬至，也庆幸末日失败了。再过几天就是圣诞节，热闹浪漫的感觉日益渐浓，真希望能到购物广场感染那温馨的气氛，与Baby O享受下夏天的圣诞是如斯奇妙。哎，梦醒啦！剩下我和Baby O四眼相望，赖在懒洋洋的睡窝里。这天是2012年从最后算起第二个周六，再过约一个星期就迈入2013年啦！有什么新愿望？但愿一切如常，当然有花红和加薪就最好不过咯！！不过最重要人人健康，出入平安，无事胜有事。这些东西好像遥不可及，弄些好吃的最实际。蛋塔如何？

Mango Kerabu

上星期趁外公大寿回我妈咪的家乡跟老人家庆祝，也顺便和久违的亲朋好友聚餐联络感情。二姨家种了几棵芒果树，长期开花结果。这次过去二姨给了三粒稍稍转黄的芒果，正适合弄芒果酸~kerabu。

Siew Bao

烧包是我其中一样‘飞佛甩’食物，已很久没再弄了。近来有个念头想弄烧包，可是又懒得去买叉烧，所以一直拖到现在。上星期终于开金口请Baby O的嬷嬷代买10块钱的叉烧，现在可以开工咯。

Salad

除了面包之类的早餐，还有什么好味又可快速准备好的呢？

Fried bread (coated with egg)

这整个星期工作五天，有四天都啃白面包擦planta和花生酱，吃得有点腻了。其实早上并不太多时间准备早餐，所以方便快捷的食物就最适合我。

Pizza Bread

布置好了圣诞树等，我和Baby O还有后续：亲子面包堂。哈哈，我们两母子再次联手弄面包，他玩得不亦乐乎。

Merry Christmas 2012

一眨眼，时间就到了年尾。还剩一个月就进入2013年了。除了农历新年，我也很喜欢圣诞节的浪漫温馨的气氛。以前还疯狂的购入许多3-D的圣诞卡，也要王爷(单身时)每年买一份圣诞礼物给我。。哈哈，当然这一切已成了我们的甜蜜回忆。当时的礼物和卡很宝贝地收藏在一个角落，趁圣诞节拿出来摆饰一下，感应一下圣诞feel。

自从有了Baby O，家里不曾出现圣诞布置，就是怕Baby O搞砸了。今年他已三岁了，应该可以开箱摆出来应景咯！终于，经过我们两母子的‘巧手’布置，一桌漂亮(我们都觉得)的圣诞摆设出炉啦！！Baby O很兴奋的大喊‘christmas tree!christmas tree’，似乎要告诉大家，圣诞节快乐！！

Photo gallery:

Christmas tree decoration
Christmas decoration

Chrysanthemun jelly

早几天Baby O的嬷嬷给了两盒原味agar-agar粉。

Sweet Potato Paus

悠闲的周末，望着冰箱里两条蕃薯，该怎么让Baby O把营养丰富又低卡的蕃薯吃进肚里呢？蕃薯本身带甜味又色彩鲜艳，小孩应该容易接受，偏偏我家的挑食王对它毫无兴趣，真让人心烦。

Bread Sushi

家里的那条白面包都涂上planta和花生酱当早餐，吃了足足3天有点闷了。呃，那天买的Tao Kae Noi牌子的米饼紫菜，还有一罐未开的tuna,可以弄面包寿司卷咯？

Baby pasta with Home Made White Sauce

前几天煮的白汁意粉是用速食浓汤包，这次想要煮给Baby O当午餐，要吃得健康一些，
就弃用速食浓汤包，改用home-made较好。

Lasagna

上次弄得lasagna不太成功，当切的时候全都倒塌，毫无美感而言。自从那天在某个煮食节目中的主持人说要让刚出炉的lasagna冷却后才切，突然被启发似的，好呗！！我也要试试看。。。这次打算用小一号的烤盘，不然太大的lasagna很难handle。我不想历史重演，倒塌的美感我始终不太会欣赏。可是哪里找来较小的烤盘叻？

Fried Udon

又是吃面的时候。。一个漫长的假期，有时要吃些什么当午餐都得想一下，再一下。。。

Sweet Potato ~ Sweet potato balls + sweet potato patty

有时为了让Baby O接触更多蔬菜瓜类水果(不仅仅是胡萝卜)，想到头昏脑胀也不晓得哪些他会接受，哪些不会。。。

Instant White Sauce Pasta

意粉又来咯！！持续吃了几轮番茄酱汁意粉，这次来点别的~蘑菇白酱汁意粉如何?为免麻烦，像上回那样，用速食浓汤包代替即可啦！

Chocolate Moist Cake

之前为Baby O生日而弄的巧克力湿润蛋糕(chocolate moist cake)不成，一直告诉自己别放弃，一定有机会再‘重振声威’。。。呃，应该是有机会再把这食谱弄得更好！！

Baked Curry Puff (in different shapes)

近来每天都下雨，从早下到晚，真是长命雨。就算外面连绵雨不停，肚子还是得喂饱。之前有打算弄咖哩角，可是不想把心爱的厨房被油烟糟蹋，就算自己埋 头苦干洗刷一番后王爷也未必满意；他呀对厨房的卫生超在意，一只小小的蚂蚁都不能出现在此范围内，不然他准对它大开杀戒，有杀无赔！！更何况是个油烟污渍 的厨房？所以的所以，用烘炉最省事方便，不用大肆洗刷累坏自己。

Tom Yam sauce and Tortilla

冰库里还剩四片tortilla, 已经摆放很久不知该怎么消耗掉？脑筋一转，不如煮些番茄酱沾着吃，简单快捷。即刻动手去找冰箱里有什么材料，煮意粉的番茄酱还剩1/3瓶可以用吧，结果打开瓶盖后发现已经发霉，计划得更改了。好，搞些创意弄冬炎沾酱！先爆香葱，蒜，姜，香矛，再倒入虾，粟米，番茄，已煎香的香肠兜一下。把冬炎糊,醋和粟粉倒入水搅匀，再倒入锅里和其它材料煮熟既可。已烘脆的tortilla切片沾着酸酸辣辣的冬炎沾酱吃，美味！

Tom Yam sauce and Tortilla

1. Saute the diced onion, garlic, ginger and lemongrass using non stick pan
2. Add in sweet corn, tomato, shrimp and fried hotdog  and stir a while
3. Add the tom yam paste, vinegar and corn starch into a bowl of plain water and stir well
4. Pour into 2 and bring it to boil, ready to serve
5. Bake the tortilla at 180 degree for about 15 minutes
6. Dip the tortilla with the tom yam sauce, nice

Instant Ban Mee

又是一个周末的到来，也只有周休才能在厨房发挥‘煮’能量，让自己爽一下。连续几个星期都花较长的时间来弄吃的，这天就免了。

Hokkaido Chiffon Cup Cake with Whipping Cream Filling

终于亲妹妹趁假期回来，而我们也趁此次机会弄之前已post了几回的北海道戚风杯子蛋糕。这次我们弄了原味，不加任何香精或口味，只有纯鸡蛋煮熟时发出来的香味，简单却不失美味。

Crunchy Popiah With Banana Filling

星期日，Baby O的嬷嬷捧了一大梳肥美金黄的大香蕉给我们。香蕉真的很大又长，吃一条啃不下第二条了。正正因为这样，吃了两天都吃不完；可再拖多几天恐怕会熟透就变得软绵绵，口感不太好，味道也不对劲!

Spring Onion Pan Cakes

上午把所有要事作好后，就开工煮生平第一次吃的‘葱油饼’。说真的，我不曾听过这名称，在夜市也不曾见过这小食(呵，去过的夜市也谨此一家，当然很多别的地方有在卖这里未必有，自然而然有点井底之蛙的感觉)。在一次偶然之下，网上无意中发现这新大陆，逐对这‘葱油饼’有些跃跃欲试的兴奋。

Garlic Bread and Instant Mushroom soup

又是个美丽的周末早上。王爷照常出门去了，天气又暗又湿。每年九王爷诞来临前总会下雨应景一下，好让所有人都知道是时候拜拜了。

Tuna Sandwich

一周里有一天是上午班，所以有些时间可以准备比较丰富的早餐。

Udon noodle

光阴似箭，一周覆一周，时间过得真快。每个假期如有时间一定会为Baby O煮些面让他当午，晚餐。前些时候家婆给了几包乌冬面条，所以这天就打算煮些类似老鼠粉(濑粉)的食谱。

Baked Stuffed Potato and chicken porridge

又是周末了。王爷近来很忙，周末都得上班，我和Baby O也乐得清闲待在家研究食谱。早上到下午都忙着煮，到了傍晚就带Baby O到附近的公园散散步，让Baby O晒晒阳光，活动筋骨，要不然长期窝在家里，病魔迟早找上门；通常，等王爷回来了才出门吃晚餐。这个周末也不例外。

Strawberry Chocolate Tart

吃饱后，Baby O好不容意睡了，我得开工~草莓巧克力塔。。。哈哈，想弄这个食谱很久了，可是草莓并非家里冰箱的常客，平时又懒得去买，所以拖呀拖，今天才能成事。

My little new garden

上次我家的小菜圃种的植物死的死，翘的翘，嘿，唯有翻新再种过别的吧！有些一直种在花盆里的香矛，香叶，树仔菜都‘移植’到地面上；香矛和香叶都长高长大，唯有树仔菜像营养不良，树身矮小叶子又疏又散，看来迟点要再下一番功夫。

而指天椒长得茂盛，果实也饱满而大，看得心花怒放。至于韭菜之前也长得稀稀疏疏，很难见到有幼株在旁冒头，后来经过老妈的指点，再从她那里移植多几株过来，哇！整盆都种满了香气十足的韭菜。有时候要用到青葱而大费周张去买一大措真的有点浪费，况且未必吃的完；所以我也埋了两颗洋葱让它长芽，到时要煮瓦包鸡饭都没问题啦！

Thanks honey, for the good looking scarf

王爷那天心情好，特意在他工作地点附近买了一条豹纹围巾送给我，说是下次旅行可以派上用场。我就要Baby O当我的模特儿，帮他围上围巾再拍照，哈，想不到，他也会弄些古里精怪的逗趣样子抢镜头噢！

Baby O birthday cake + Pomelo salad

在过几天就是Baby O的牛一。在这花花世界度过了三年，打从瓜瓜落地到现在的会跑会跳，还会说许多童言童语，搞些啼笑皆非的‘小’动作，真是又爱又恨！！去年我特地弄了一桌杯子蛋糕为他庆生，今年就来个巧克力湿润蛋糕(chocolate moist cake)搞搞新意思。

Inari sushi

几个星期前特意为我的Baby O弄了一碟inari寿司。可惜搞砸了，

Breakfast: Sausage + scrambled egg + tomato salad

周末的早上，王爷去上班了，只剩我和Baby O懒洋洋的赖在床上等着金黄色的阳光洒进房里。呼，搞定了早上必作的功夫后，就进厨房准备一天的开始：早餐。说来已有好久没在家准备早餐，有时忙，有时懒，更多时候是王爷下的命令：不用煮。ok,你说不煮就别煮咯！

The first gathering with old pals at my home: cup cake + golden popiah

之前和她的聚会挺愉快，这天又约了一对好久不见的老友。其中一位点了我部落格里的金黄popiah和北海道戚风杯子蛋糕，我即刻着手弄这两个食谱。而两位美女就带来焦香中带甜的烧鸡翼和鲜美多汁的深红大西瓜。

Tortilla topping with Salsa and grilled chicken

有朋自远方来，其实也不算远啦，但曾经答应煮黑椒炒乌东面让她场尝尝都没成事。这次约她来我家相聚，也顺便实现之前的承诺吧！乌东面就没有啦，很久没进货，就想到弄道较简单的salsa沙爹烤鸡配烤饼。

Little tip to cook porridge

上两个星期在网上无意中发现一个挺好用的小撇步：

Mushroom soup with puff pastry topping

有时早餐没准备到，就随便找点饼干之类填肚。

Chocolate ice-cream (popsicle i think) with choco chip topping

早前我的同事向我提起如何在家制作像外头卖的冰淇淋那样顺滑可口，我也心痒痒在家一试。其中一样材料是creamer powder,这有点难倒我，因为家里不曾出现也不用这东东，如果买一包又怕囤到生虫浪费。。所以就召集家人，到快餐店如有吃剩的creamer小包装带回来，哈哈，节省嘛！！

Little experiment to bake puff pastry

唉，自那天(前一个post)要再战葡京蛋塔却一再失败，心里有少许不甘，要如何能掌握烘酥皮的正确时间及温度呢？不如作个实验或许会有点眉头？

Hotdog rolls + Portugal tarts + Seafood Bakar

我的亲妹妹趁着假期回来，而我家的王爷再次作个‘跟得孝子’，陪他的母亲一日游/赌。我也收拾细软(不是走佬啊！)带Baby O回娘家跟他的姨姨玩妈刹妈刹。姨姨提议烘香肠面包，而我亦想烘葡京蛋塔，就决定打子子上。

Pao Again

很久没再搓粉弄包子了，上星期心血来潮，想到用包子包着所有的料(Baby O最不爱吃的蔬菜，肉等)一锅熟，那Baby O也不会挑三拣四来吃。

Omelette-like pan cake + Baby O fried rice

又是时候准备周一带去office的午餐。度了一阵，决定煎妈妈以前常常弄的‘煎面粉茶果’。

Baby O favorite ~ Inari sushi

Baby O非常喜欢inari。之前寻遍到过的超市，还要王爷和妹妹个别到KL和Penang找，都没见到inari油豆腐皮。找了几个月，终于黄天不负有心人，王爷帮我买了两包让我过过瘾。哈！跑了那么老远去找，结果在自己的地头就有了。真是远在天边，近在眼前。现在可开工咯。

Sushi

我的宝贝Baby O挺喜欢寿司，尤其inari寿司更是爱不释手，每一次都可吞下至少两个。要找inari用的豆腐包的确有点困难，在这里跑完超市都见不到它的芳踪。

Golden Popiah 'bowl'

Popiah皮除了包馅料当薄饼吃之外还能做什么叻？我又上网去取经了。

Hokkaido Chiffon Cup cake (chocolate flavor)

前几天，在网上找到了几份北海道戚风杯子蛋糕，让我想起之前买的Osaka cake，恨不得立刻试试这食谱。这类蛋糕如食谱所写的，粉量少，所以蛋糕湿润软绵，吃起来欲罢不能。

Clay pot chicken rice

国庆日，我家王爷陪他母亲上山去乐悠悠一天，而我在家陪我儿Baby O玩masak-masak不亦乐乎。吃了早餐，打扫家里后就‘开锅’咯！

Lemon+honey+lime+prune Ice-ream

那天在超市买了个冰淇淋格，可以弄自家健康的冰淇淋了。

Lasagna

那天同事提起关于lasagna,一时兴起学人家烤个lasagna,如何？在超市买了一盒才RM2，里头有约30片的面板，真的超值。

Sardine Popiah

我还剩一大包popiah皮，就想包着罐头沙丁鱼再炸熟。

Taiwanese sausage sandwich

冰格里的台湾香肠吃来吃去都吃不完，这天我干脆叮熟它夹着面包吃，简单又美味，正！！

Chicken in wrapper

那ayamas除了拿来弄鸡饭，我也拿了些用wrapper包着吃，又是另一番风味。

Chicken rice

我曾经答应Baby O为他煮鸡饭，鸡肉就拿上回人家送的ayamas，饭肯定要自己煮啦！

Steamed Minced Pork with Salted Egg

还记得上一回我曾弄过咸蛋蒸猪肉，不过肉似乎太干又硬；

Curry Tomyam Noodle

我工作office开斋节通常放假一个星期，而我也一起放假relax下。

Portugal Egg Tart

葡京蛋塔又要开市了。通常弄这个食谱，我都用现成酥皮，这次亦不例外。

Nestom Pudding

那天葡京蛋塔液还剩少许，倒掉又太浪费，所以我索性撒一点苏打饼碎于蛋塔液，再蒸熟即成了布丁。

Hainanese Chicken Chop

我从家婆那里拿了3片已去骨的鸡腿肉，本打算煮鸡饭用。后来，我家婆提议弄海南stew chicken, 而我却理解能力差，糊里糊涂作了一大碟炸鸡扒和一大碗酱汁，顺理成章出来了海南鸡扒。

Watermelon juice ice cubes

周末，我家的Baby O吃东西时不小心咬到口腔不知哪个部位喊痛。我担心他可能发
热气所以牙龈牙肉肿胀，就请他嬷嬷买粒西瓜消热。

Mamak Kuey Tiew Goreng

又到了准备星期一午餐的时间，我原本打算带炒米果条去，还特意早几天自己发豆芽，到时可用。

Banana in Popiah

香蕉除了生吃，还能怎么弄呢？我上回买了一包popiah皮以备不时之需。这次可派上用场了。

Burger

除了沙爹，我又有个点子~鸡肉汉堡包。当然汉堡肉是自家作的，剁碎鸡肉，加入任何喜欢材料混合一起就行了。

Chicken Satay

Baby O 快要满三岁了，可是体格还是很迷你，只会长高却不会往横发展。担心是难免的，又怕他偏食导致营养不良，有时为了要他多吃几口想到都头晕。

Fish Head + Meehoon in Creamy Soup

那天答应了我的同事要为她泡制鱼头米粉，所以就出现这个食谱啦。家里从来没有鱼头，上回吃剩的炸鱼肉就为这次光荣牺牲吧！

Coconut Pudding

哇，在office整两个星期没得上网，真是有点挂念网上世界，还要跟那些爱fb的学生沟通都几麻烦下，没有line要找他们都难！！

Curry Maggi Mee

家里那包咖哩糊用了酱九都还没完，又有红辣椒摆在冰箱整个月，煮咖哩maggi面啦！

Chicken Pie

还记得上一个post，我买了雪纺蛋糕中空烤盘+烤派圆盘，雪纺蛋糕中空烤盘上星期开张了，这星期别让它停，烤个鸡派如何？

Pandan Chiffon Cake

那天，终于作了最大决定，为了一圆多时的梦想，我终于迈入这间店铺，挖出仅有的零钱买下梦寐以求的--雪纺蛋糕中空烤盘+烤派圆盘。。。

Satay cicken in Tortilla

鸡柳能弄什么呢？不如把它裹上沙爹香料腌再煎香，配上番茄及沙拉酱，夹着tortilla吃，太棒了。

Char Kuey Teow

这一次，万事具备，材料通通有了，是我大展身手时候，炒粿条!!
我用剩下的咖哩蓉代替cili boh，味道蛮像外头吃的炒粿条，哈哈，辣到爽啊！！

Dinner - Tauhu + Minced Pork in salted egg

假期里另一个晚餐菜单：八宝豆腐羹和咸蛋蒸猪肉。豆腐羹的配料挖尽冰箱冰格里的菜头菜尾一锅熟，简单省时。

Dinner - Teriyaki chicken satay + bean sprout with salted fish

假期里另一个晚餐菜单，照烧酱鸡串，咸鱼豆芽菜，再加上冰过的榴连，简单的一餐。

Kuey Teow in Fish soup

那天Baby O的嬷嬷给了一条已煎香的鱼，我左度右度，不如拿来煮鱼头米粉，但是奢侈版本，用鱼肉代替鱼头。

Salad

假期的午餐有时懒得煮，刚好冰箱里有些青菜面包未用，就把它们洗的洗，烘的烘‘搞掂’一下丢进碗里捞几下就能吃啦！

Dinner - home made pizza

上两个星期王爷的家人去香港走透透，厨房也没掌门人，所以我只得担当这个角色几天，即能省下到外头吃饭钱，又比较健康嘛！我设计了几个菜单，也到超市买了所需的材料，心里嘀咕希望一切顺利。

Chocolate muffin cake

上星期王爷‘出巡’不在家，又是我大展身手的好时光。既然父亲节快到了，就提早一些烘马芬(muffin)小蛋糕来搞热气氛。

Sushi

近来突然刮起日本风，又想挑战自己来个寿司，就从简单的海苔寿司卷着手。为了有个像样点的工具和材料，我还特地去买一套sushi starter kit和寿司米，总共花了约40块。当当，最平凡的海苔寿司卷现身啦！

Bread with curry potatoes

上星期拿了两天假期。其中一天又技痒弄汤种面包，而馅料我准备了两种：Baby O的甜咸胡萝卜丝炒火腿丝，而成人版的是咖哩马铃薯炒火腿丝。

Pizza Bread

上星期五，Baby O开始发烧不愿吃东西。而他的嬷嬷也提醒不能让他吃米饭，所以可以吃的就有面包和面食。我不想浪费时间和材料去煮面给他却吃不下，所以就买了条白面包搽花生酱给他填肚子。这两天Baby O才啃了两片，还剩很多，又怕吃得慢会过期，所以索性让面包大变身成披萨当晚餐。在面包上搽上薄薄的黄油，再一层番茄酱，铺上洋葱片，番茄片，火腿，芝士，香草烘一烘搞掂。哈哈，出乎意料，Baby O竟然有胃口吃了。看来创意会带来意外收获也说不定哦！

MeeHoon Soup

上回我亲爱的同事从自家带清汤米粉当午餐，我也很久没煮这道咯。刚好家里还剩些米粉，就用江鱼仔，洋葱，番茄，胡萝卜，鸡肉熬成上汤，在加上少许家里种的树仔菜和青葱，就是我第二天的便当了。

Pau (Dong Bo Rou)

今年母亲节到那家常去的酒楼庆祝，其中一道东坡肉实在太多吃不完，为了节省美食，肯定要打包等下次在吃的啦。

Golden Fries

 那天在超市特地买了两颗迷你蕃薯，打算烤成薯条那样，哄Baby O当麦记french fries吃，哪知道烤过度焦了一半，只剩5，6条。哎，算了自己吃了没眼屎干净盲！

Baby O snap photos

Baby O近来学习得挺快，又爱模仿人家的一举一动。最近家里有成员对拍摄感兴趣，当然逃不过Baby O的‘法眼’。我没本事买那些笨重的相机，只有旧的digital camera，他也照lap，拿到相机有的没的乱按一通。看到人家拿手机或相机，又吵要当模特儿任拍，认真搞笑！！看看他近来的大制作吧！学人摆pose，也学人拍照..

posing with his best fren: chocolate boy, and let me snap the photo

 

these are the photos (and below) he took for his best fren

Taiwanese Sausage

我家婆上两个月送了3包台湾香肠，至今还躺在冰格里。说实在地，我蛮爱吃台湾香肠。还记得小时候不常买得到，只有在某某超市才能找到它的踪迹，价钱也不便宜；所以当时还把它当宝，每次有它出现在任何菜肴，它总是最后被送进口里。现在大可不同了，要找它？大排档有卖，夜市肯定有它的芳踪，甚至猪肉专卖店都找得到。
这下有了3包不同口味的台湾香肠，却迟迟未开封，只因为不知该几时煮。。。后来，那天眼见还有几片麦面包，不想只抹花生酱吃太单调，硬起心肠煎掉一包辣味台湾香肠再夹面包吃。哇！不得了，原来是那么的美味！甜中带辣对正我的口味，吃了一个再接一个，撑到饱叻！！突然间很不舍，早知迟些才开封慢慢‘dep’ 啦！！不过还有两包，可以慢慢‘欣赏’咯！

Baby O has to take the toffee bread since the sausage is hot and spicy

Siew Pao

冰箱里还有几片猪肉眼没用，就想弄叉烧再变成叉烧包。后来改变主意，蒸的叉烧包

转成烘的烧包。前两天先腌好叉烧让它更入味，周末再揉面团包入叉烧叮送入烘炉。
这次有擦糖浆在外皮，颜色也漂亮多了。

Tuna cheese roll (bread base)

弄了理石蛋糕，下一个目标：面包。讲真的，我还是不满意之前做过的面包。人家说，要面包软又绵，一定得把面包又搓又揉又甩直到能拉成薄膜才行。。用手揉可能揉整个小时都未必能起膜，更何况是新手叻？如果懒得用手揉，那得请机器帮帮手咯。
看了网上的高手都说用面包机啦还是kitchen aid的，我家穷得只有搅拌器而已哦。。不死心，再找，终于皇天不负有心人，有人用搅拌器揉面包团，可是人家的都是比较有名气，而且马力是300w，而我的才250w。人家也说到如果overload会烧机呢！！
总不能放弃吧？就试试看我的搅拌器能否马到成功，宝贝靠晒你啦！！其实还挺怕会当掉。。这次我只用150g的高筋面粉。。哈哈哈！！照着食谱来做，面包‘处女膜’终于出来了。。。当时的心情睡觉都会笑！！果然，这次的面包很松软，气孔也比较细腻，不像上回粗糙，还带点硬身。

之前所犯的错误综合起来：
-面粉量超过250g,搅拌机揉得蛮吃力
-面团要像‘烂泥’般攀在hook上揉，而我之前并未注意这一点
-面团发酵程度没舍概念，它有涨大就ok，原来有skill来confirm的咯

经过这次的‘锻炼’，希望我的下一次会更好

the bread dough is in the kneading process

of course, Baby O won't miss any chance to be captured in the photo

the tuna roll is waiting to be garnished

ready to the oven

tata, the final result

this photo shot by Baby O, the future photographer