Baby O非常喜欢inari。之前寻遍到过的超市，还要王爷和妹妹个别到KL和Penang找，都没见到inari油豆腐皮。找了几个月，终于黄天不负有心人，王爷帮我买了两包让我过过瘾。哈！跑了那么老远去找，结果在自己的地头就有了。真是远在天边，近在眼前。现在可开工咯。
早些在网上有看过数个类似食谱的心得，为了去除豆腐皮上的油，可先烫下再用。可能我怕豆腐皮吸水会影响口感，就把它挤得几乎干身，结果豆腐皮的独有甜味也淡了，风味大减。再裹上扎实的米饭(非寿司米，所以成果较硬及散，不似寿司应有的黏性)，吃起来反而有点嚼劲干硬，心里开始有点担心，Baby O吃吗？还好他还是慢慢地啃了2颗半，在约五个小时里，他吃下休息下，又吃又停才啃了2颗半。。
幸好，还有一包inari油豆腐皮，下次再改策略，让Baby O知道除了寿司店卖的inari好吃外，妈咪弄的也不赖！！
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| inari fried tofu pouches |
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| fried tofu pouches after boiled to remove the excessive oil (i think i will skip this step next time) |
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| the pouches then stuffed with the rice and ready to eat |
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| the black spot u see is the seaweed |
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