我的亲妹妹趁着假期回来，而我家的王爷再次作个‘跟得孝子’，陪他的母亲一日游/赌。我也收拾细软(不是走佬啊！)带Baby O回娘家跟他的姨姨玩妈刹妈刹。姨姨提议烘香肠面包，而我亦想烘葡京蛋塔，就决定打子子上。
首先，我们忙面包团。先煮好汤种，再把高筋粉，糖，盐，酵母，奶，汤种混合用搅拌机和成面团，再放入牛油继续搅拌。搅拌时，我的手也拿着spatula边把黏在转盘底的面团往铁钩上推，让面团能够充分搅拌。当觉得搅拌机的摩多有点发烫就关掉休息下。过了一阵子再重复开机搅，关机。约重复3次，面团的薄膜还未打出来就收档，怕会把妈妈的搅拌机打成当机。。让已打好的面包团晒晒太阳发酵至两倍大，排气，搓成长条，分成6等份。每份再搓成长条，沿着香肠绕圈圈既可。置在稍热的地方再发酵，抹上蛋液，洒上芝士进180度的炉烘20分钟。
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| Hotdog rolls that waiting to be raised for second time |
在等面包发酵的当儿，我们着手葡京蛋塔。我们先把酥皮分成8份再压进模里。趁炉在预热的同时，我们也把塔模冰一下下，希望进炉时不会严重收缩。可是可怕的事情还是发生了，不费功夫，酥皮一会儿就缩小，我们立刻把塔模拿出来，赶紧倒入蛋塔液，望它别再收缩下去。果然，当酥皮盛着蛋塔液时就乖乖的不闹情绪。可惜，为了不让蛋塔液煮过头而变硬，所以没两下就出炉了，酥皮似没烘得够，不酥也不脆，像薄薄一片饼，全部都眼看手不动，除了Baby O还赏面吃了一个。。。。唉，失败之作。
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| Portugal tarts, nobody likes it except Baby O |
不过还好面包很成功，不一会儿就被扫得七七八八，大家都赞！！哈哈，心情顿时开朗起来。
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| the hotdog rolls just came out from the microwave |
忙过了我们的妈刹妈刹，是时候妈妈师父出场的时候啦！！师父为我们首次泡制的晚餐~烧鱼及海鲜，味道就像外头吃的一样，酱料真的有过之而无不及，份量更是比外面的多整倍！！在家煮的不一定没有得fight哦！！
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| Seafood bakar by my lovely mom |
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| Ikan bakar |
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| The chicken in herbal soup |
吃饱后，我曾答应Baby O在他的外婆家提灯笼，预早感染中秋气氛。一家大小就括起灯笼，点满蜡烛，熄灯一起感受温馨的时刻。不消一会，宁静的时光被一阵阵斥骂声破坏。小淘气又来手痒啦，要徒手捉着火，提灯笼变成摇灯笼，那双小脚不停的又跑又跳，当楼梯是表演台。。。呼！！我可以坐视不理吗？？？“Baby O，灯笼就要着火啦！！”
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| Baby O playing the lantern |
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