又是一个周末的到来。早上几个星期曾答应弟弟为他弄披萨(外头卖的料不多且贵，吃起来即肉痛又不饱肚，真的不过瘾)，也曾答应我的同事请她吃披萨，所以今天干脆烘两个披萨解解瘾。
首先把高筋面粉、酵母、奶、糖、盐用搅拌机和成面团，再拌入牛油继续搅至稍稍起筋或可拉起少许薄膜即可。让面团发酵至两倍大(我的不消半小时已经大概三倍大了，机器搅拌的好处哦！)，排气再杆扁成圆形，放入烤盘。先搽一层番茄酱，撒上芝士，再摆上吞那鱼、美奶滋、香肠、洋葱、芝士和oregano。烘200度约20分钟就可上桌了。松软的披萨皮加上层层叠叠的配料，爽啊！！
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