星期四通常进午班，近来要省午餐的钱，就趁早上Baby O上学去了就着手我的午餐。可这星期Baby O生病没去上学，所以待在家里。带他看医生前，我先准备好简单的午餐；稍后可带去上班。简单的意思当然不用又炒又煎又洗那么麻烦咯！
所以弄马铃薯泥和蒸玉米。把马铃薯切小块，和冷藏包装的玉米粒放入锅里隔水蒸熟和软。把马铃薯压碎成粒状，再倒入creamer、butter、盐、胡椒和oregano继续压至便绵状没有颗粒为止。而玉米粒放进butter、盐和胡椒拌匀即可。快捷又营养丰富的午餐就完成了。
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