Saturday, July 20, 2013

Chocolate ice cream

弄着pancake的同时,我也准备要弄自家的巧克力雪糕。王爷有买盒装巧克力口味牛奶的习惯,我就要他剩下约一杯份量给我。而coffee mate creamer(奶精)上回弄雪糕还剩约1/4包,份量不够这回用,就跑去Baby O嬷嬷那里挖出多包从快餐店里拿回来的奶精凑数。一杯牛奶和一杯多点的奶精,可开始操作了。
把牛奶和奶精倒入blender;要味道和颜色重些可加入可可粉、糖和vanilla香精。开启blender搅约5分钟把所有材料混合成巧克力酱,倒入一空盒冷冻至开始结冰;拿出再倒入blender搅成液状。倒入盒里继续冷冻至完全结冰成雪糕(通常隔夜)就行了。这次加了可可粉、糖和较多的奶精,比上次得更弄浓郁好吃。配着那薄薄的pancake吃也很棒!

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