在忙着弄叉烧包的同时，我也得张罗我和Baby O的午餐，要快捷方便。。。蛋包饭呗！
先烧热不沾锅，不放油直接倒入切叮腊肠烤香(增添焦焦的香味)和逼出腊肠肉里的油(我买得腊肠蛮多油叻)。
取出腊肠叮和油，倒入菜油爆香葱、蒜，加入胡萝卜炒至软，倒入白饭、腊肠兜匀，用耗油、鱼露、胡椒调味就可起锅。至于用来包着饭的蛋皮也用了不沾锅烧热放少许油，倒入蛋液摊开煎成一片蛋皮，覆盖在炒饭上；再淋上用耗油、蜜糖和少许水煮滚的甜酱就可上桌啦！！
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