近来都少带便当上班了，一来胃口变了，常吃的菜肴都变得淡而无味；所以午餐都在外解决了。
不过有时要省钱，星期日都会煮些简便又能吞下口的便当，周一弄热带去上班。这星期我度了很久都不知想要煮什么带去公司。终于，我还是炒了炒饭加三文鱼柳，营养又美味。
我没有隔夜白饭，当天就煲了一些白饭，用汤匙搅散开风扇吹凉待用。我预先把腊肠切叮爆香(没放油，但腊肠爆香后，整个锅面都沾满油)至稍稍焦色。把腊肠油倒掉，在烧开菜油爆香葱和蒜，后放入胡萝卜炒软些。倒入白饭、玉米粒兜匀。用鱼露、耗油、黑酱油调味和上色。打入蛋让它稍微煎至半熟，就和其它材料兜均匀。最后放入腊肠拌匀就可上碟。至于三文鱼，用少许油把两面煎香，皮带点酥脆焦香即成了。
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