Sunday, November 24, 2013

Home made burger & patties

近来家里似乎乌云密布,就是因为王爷身子出了些状况得开始注意饮食习惯,所以当我要弄什么食谱都得想清清楚楚;近来如果吃了较甜的东西就不弄甜的食物如蛋糕甜品之类,如果近来吃了较多油腻的就不弄用大量油/牛油弄得食谱如派、塔、牛油蛋糕等。看来很多想弄的食谱都得暂停了。。。嗨!!!心痒手痒都得忍。
突然想吃汉堡,当然汉堡肉饼是自家作才健康安心。我把猪绞肉、青葱、蒜、蛋、面包糠、耗油、日本酱油、胡椒、糖和少许鸡精粉用筷子搅拌至黏性,放入冰箱冷藏一晚。第二天一早,在汉堡面包上涂上牛油以不沾锅不下油烘至金黄色起锅。烧热少许油煎蛋,煎汉堡肉;切几片番茄待用。面包铺上汉堡肉、芝士、蛋、番茄、涂上美奶滋,最后盖上面包即可开动了。王爷吃得赞不绝口,正在吃蛋糕的Baby O也忍不了口啃了几口,直说好吃!!

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