周日准备了一天份的inari寿司，Baby O星期一带去幼儿园吃完。星期二嬷嬷买的餐包却完整地带回家没动过，不晓得不对胃口还是玩得太开心忘了。
心里有点内疚，本来打算每周弄的便当份量得足够让Baby O带去2~3天，上周末却某些因素而无法完成。所以星期三放工回家立刻动手弄些简单的便当让他第二天带去。就用酥皮puff pastry包着香肠烘得酥脆就行咯！把解冻的酥皮用手捏薄些(懒得拿杆棍)，半条香肠放在中间卷成条状。我早前在某烹饪网页看到网主教了一些pastry装饰法,也依样画葫芦。先把包着香肠的酥皮切段，但别把底部的酥皮切断，再把第一段推左，第二段推又，第三段再推左，以此类推至完成。另半条就意思意思切小段，酥皮切成小片裹着小香肠，上面划三刀有点花纹，不太单调。刷上蛋液，可撒上oregano增加香气，以200度烘约10分钟。
结果当然开心啦，Baby O第二天在幼儿园吃完，还说好吃呢？
Photo gallery
steps to make hotdog puff roll
No comments:
Post a Comment