在餐馆经常可吃到蜜瓜西米露，我家王爷尤其深爱这道甜点；可我却嫌它似乎甜了些，如果加入雪糕，那甜腻度更大大地提高。这道甜品对我来说只能浅尝，要多喝几口都觉得罪恶感加重几斤。。。不仅如此，价钱也不便宜，一大碗供十人食的份量就要价20块。对很多人比如王爷这价钱还好，可是对我来说还是隐约心痛。。。
所以，还等什么？自家弄一碗来呗！！
煮开一大煲水，倒入沙谷转小火煮约10分钟。煮的时候要一直搅以免沙谷纠缠不清。煮了10分钟后，熄火上盖焖至沙谷完全呈透明。稍冷后用流动清水洗掉黏液待用。
把牛奶、椰奶、糖倒入一个盆，然后放在已煮开水的煲上面轻轻搅拌直到糖完全溶化待用。
蜜瓜切块连同奶糖浆倒入果汁机打成绵密果汁。果汁拌入沙谷冷冻即可。如果要奢侈些，可拌着雪糕一起吃。
click here to view the steps to make honey dew with sago
No comments:
Post a Comment