当Baby O Jr满月后还有一个月产假，我和Baby O的午餐基本上都得自己下手。有时想“煮什么”这个问题而发狂，所以有时懒得煮formal午餐(自创词语：意思是有几道菜肴)， 随兴弄些简单又饱肚的三文治搞定。如果我一个人，随便夹些青菜美奶滋就可以大口大口吃；但Baby O是不会看上单调又青色的食物地。。。。所以还是要搞些新意思咯！！
我打算用鱼扒弄3种口味：蛋包鱼扒，熏肉(bacon)包鱼扒，芝士鱼扒。
首先，6片白面包其中一面涂上牛油用不沾锅烤香，5片起锅剩下第6片在锅里。第6片面包放上一片芝士再微微烤至软身起锅。下点油煎熟3片已解冻的鱼扒，其中一片置在已放上芝士的第6片面包，夹上另一片烤面包即成了第一个口味：芝士鱼扒。
一个空碗打入一颗蛋，加入少许牛奶用叉搅匀两者待用。热锅下少许油，倒入蛋奶液再摊开成薄片煎熟，中间放进一片熟鱼扒再把蛋折起包住鱼扒放在两片烤面包之间；成了第二个口味：蛋包鱼扒。
热锅下少许油，把熏肉煎熟。中间置入最后一片熟鱼扒折起夹入两片烤面包，就是最后一道口味：熏肉包鱼扒。
吃之前全部切半，简捷美味的三文治即可上桌啦！！当然要更丰富的营养及风味，可适量加入蔬菜和沙拉酱拌着吃哦！
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