Marble chiffon cake

煎了一头短发回来，清新许多。得弄道简单的戚风双色蛋糕，给Baby O上课小休时吃的。算算看已很久没弄这蛋糕了，其实操作起来也不会花太多时间且容易，就着手这烘焙食谱吧！
首先，准备好班兰香叶汁。把班兰叶煎碎和水倒入打果汁机打烂隔渣取汁备用。接着把已转至室温的鸡蛋分开蛋白和蛋黄入两个碗。蛋黄加糖用stand mixer打至泛白，加入油打匀，再加入班兰汁打匀即可。筛入自发粉、盐拌入蛋黄糊待用。

蛋白打发少许，然后加入几滴醋继续打。逐次倒糖入蛋白糊打至硬性发泡。把1/3蛋白糊加入蛋黄糊拌匀；再倒入其余蛋白糊拌匀。取出1/3蛋糕糊加进可可粉搅匀。把一半原味蛋糕糊倒入烤模，再倒入巧克力糊稍微划出花纹；继续倒入另一半的原味蛋糕糊在上面。磕几下去气泡后可进炉150度烤40分钟。

烤好的蛋糕立刻倒反放至冷却，脱模后切片。Baby O话不多说，午睡醒来就先吃了两片。。。我也不落人后，快手吃了一片，原来班兰味加巧克力味蛮不错哦！！

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