Marble cake

这几个周末闲来无事就会想弄些烘焙之类的食谱，譬如：蛋糕，面包，蛋塔，披萨等
等。。一天以内弄完全部对我来说是不可能的啦，所以逐个逐个来，一个周末弄一
样咯！首先，来个牛油蛋糕。反正家里还有250g的可可粉还没开封，就物尽其用：
理石蛋糕。这并非第一次烘理石蛋糕，但却是首次在蛋糕烤盘下放了另一盘清水，
能让蛋糕更细致不会太干。这方法也蛮好用。比起上两回，这次的确好多了。

what else, Baby O waiting the cake to be fed into his mouth lah

the cocoa portion is more than the ordinary butter (yellowish one)

Tomato tree in my garden

因为爱吃番茄，又想要省点钱，种番茄是最佳方法咯！起初长出几棵baby，再被淘汰
下，后来长剩一棵。在‘无人抢饭吃’之下，它当然快高长大，可是只开花不结果。
当时有点纳闷，搞什么鬼呢？还没‘发育’吗？某个下了一场大雨的清晨，终于结
果了！！那天的心情特好，原来种种花菜也挺好玩。今天，整棵树就只有2颗番茄熟
了，还有两颗永远长不大叻，奇怪吧？对了，就只有总共4颗那么多。。好过没有啦！

Tortilla with orange pork

上两个星期买的tortilla省吃省用，终于剩下3片在冰箱。趁还没expired快快吃掉它
吧。上回用鸡柳，那这次就用猪肉扒来当夹馅。肉扒用了鲜橙汁，料酒和调味料腌
过夜再煎香，继淋上勾芡过的橙汁，好吃！铺上最爱的番茄及mayo，赞赞赞！！！

u got something to eat still want to show ur sad face meh???

Pie filled with mushroom and ham

有几个星期没update我家的部落格了，都不懂再忙什么。。话说回来，新年前趁有大
减价买了一罐蘑菇囤货还没用。讲实在，我都没想到要如何处置它。。最后，把它
+火腿+冬炎酱爆香来当派馅料，就造成了冬炎蘑菇火腿派！！还蛮对味叻。

when i busy to bake the pie, Baby O is busy with his angry bird

The pie is ready to serve

Tortilla with chicken fillet

上回买的鸡柳块还剩半盒，迟迟没机会用到它。上星期终于狠下心肠要把它‘干’掉，

免得碍位。左度右度，不如试弄些夹tortilla来吃，一定不错吃。那该弄些什么口
味叻？叉烧？咖哩？不如沙爹腌料+咖哩糊，味道good啦！在夹着番茄加mayonnaise吃，
赞！

the chicken fillet marinated with satay powder and curry paste, then grill it with grill pan, taste good

chicken + tomato+mayo, wrap with tortilla

 

Valentine celebration in Kenny Roger

2月14日情人节，我家的王爷似乎没什么动静。呵，也是的，这些大日子都是未嫁娶
或年轻人的玩意儿。曾经我们也年轻过，什么疯狂浪漫的事都成了美好回忆。只是
结了婚的男人，似乎忘了以前，只会展望现在和未来。所以很automatic的，曾会做
的事都给遗忘了。哎，算了，反正不止我家的男人是这样，又何必太在意呢？曾经
我也执着，也失望，但，慢慢的，学会放开，海阔天空。今年，没收到什么特别情
人节礼物，反而是一餐迟来却丰富的晚餐。丰富是因为2成人+1个小孩竟然吃了3成
人等分的大餐。很饱咯！！其实并不是怕不够吃而order3份，其中一份是AEONfree的
生日礼物，不用白不用叻。话说回来，当天也有一个不太愉快的小插曲。Baby O近
来爱闹别扭，尤其吃饭时间更是又打又骂，实在影响吃饭的情绪呢。。当天也不例
外，被我痛骂一顿被王爷抱走后，才能轻松几分钟扒几下来吃。。哎，小宝贝快变
成小恶魔咯！！

Udon in Black pepper sauce again

又一个周末的到来，这次两餐都得在家里解决(可是暗自开心，有得大显身手)。身为

一家之煮的我当然要走马上任咯！我甚少煮几道菜来送饭，反而偏爱炒个饭或面来
个速战速决。这次也不例外，黑椒炒乌冬，拿手小炒(死爱脸)！！

Muffins

家里蛋糕纸杯多得很，又恰好找到一份muffin食谱，就来试一试。结果出来的成果是

蛋糕没什么甜味。再仔细看看那食谱。。。人家放了整100g的蓝梅所以糖相对的减
少，而我以巧克力chip代替蓝梅，却为了省巧克力chip就放了越10g而已。结果的结
果，烘出来的蛋糕没什么甜味！如果咬到有巧克力chip的部分还好，而没有的部分
就‘淡而无味’。。看来还是要多多练习咯。。还有不要太‘孤寒’！！

before i snap the photo of the muffins, must snap him first lah

c the red potty behind? potty training for Baby O now

muffins with icing sugar on top

Tom Yam Gong

这一天，王爷一家对外头的煮炒百吃不厌，而我因为从新年开始差不多每个weekend都
吃九大鬼，吃到腻了。所以王爷‘弃’我而去外头继续享受他的大餐，我就在家自
己动手煮道健康开胃的冬炎公送白饭。吃到整身汗，爽啊！！

Hawaiian Tuna Pizza Again

嘿，披萨卷土重来。太久没好好试亲手作的披萨，之前都是特地弄给家人吃，这次真
的要吃够够它，哈。为了解嘴馋还特别弄个large size,还要四方型的叻。真是皮厚
料更多，吃得饱饱，赞！

Baby O have to drink a lot of water to cold down his body and get ready for the 'Pizza'

ok, im ready!!