Soft Hotdog Rolls

上两个星期都在蛋糕圈里打转，这次要试试别的。很久没搓面粉弄面包了，冰箱里还有4根香肠在荡着。突然想起弟弟曾说喜欢我的香肠面包，ok，上吧！

说实在的，弄了这么多回面包，脑子里想的都是一样东西：烘出来的面包要甜要松软，就像烘焙店里卖的面包那样松那样软绵绵。可是，每一次出来的品质都参差不齐；有时硬有时中等有时软的刚好。。。。或许手工作的都是这样，那才有惊喜嘛！！哈哈！

不过，可以得到一个结论：面团里加入马铃薯泥/金瓜泥/蕃薯泥就会起着湿润作用。如果你想面包更松软，可试试这食谱看看，即天然又安全。

Pumpkin Sausage Roll

上个星期在某超市看见有卖已切片的南瓜，就选了最小片那块买回来，打算弄南瓜面包好让Baby O可尝到新的蔬果。近来这宝贝有些进步了，可接受些蔬菜了。

Sausage Sandwich

今天进下午班，早餐有丰裕的时间准备些特别的。简单的蛋包香肠芝士三文治是不错的选择哦！

Mini Pizza (using Puff Pastry)

差不多整个星期的假期过去了，可每个早餐不是吃面包就是吃紫薯包子，都快吃腻了。要点咸的早点，要快捷又简单的。。。酥脆披萨吧！

Pizza-Tuna & Sausage Topping

一个星期过去了，周末又开始了。为了弄给Baby O的学校便当，有时挖尽脑汁都未必有结果。，一来是怕Baby O刚病好没久，不想他又热气生病，所以尽量少弄些烘食；但现在心痒痒，要烘才爽。二来，家里的高筋面粉还剩可弄一个披萨的份量；就选择弄披萨了。

Sausage Puff Roll

星期三晚上Baby O又发烧，哎，今年里头也不知病了几回。真的伤脑筋，每次发烧医生一定要尿检，每次都说他的尿液有血丝；近来更厉害，除了验尿还要验血，医生又说血里有virus，妈呀！听到心砰砰跳，什么时候那要死的virus跑进身体啦？为什么我家的Baby O那么可怜？每次发烧都有这些指定动作？可以不要病得那么密吗？可以只是普通发烧病痛吗？可以发烧只是吃药就能恢复吗？不用验尿验血的，很心痛也很无奈叻！！Baby O快点变得更强壮更健康，病魔快快远离你吧！！

Hotdog puff roll

周日准备了一天份的inari寿司，Baby O星期一带去幼儿园吃完。星期二嬷嬷买的餐包却完整地带回家没动过，不晓得不对胃口还是玩得太开心忘了。

Lasagna

上次弄得lasagna不太成功，当切的时候全都倒塌，毫无美感而言。自从那天在某个煮食节目中的主持人说要让刚出炉的lasagna冷却后才切，突然被启发似的，好呗！！我也要试试看。。。这次打算用小一号的烤盘，不然太大的lasagna很难handle。我不想历史重演，倒塌的美感我始终不太会欣赏。可是哪里找来较小的烤盘叻？

Breakfast: Sausage + scrambled egg + tomato salad

周末的早上，王爷去上班了，只剩我和Baby O懒洋洋的赖在床上等着金黄色的阳光洒进房里。呼，搞定了早上必作的功夫后，就进厨房准备一天的开始：早餐。说来已有好久没在家准备早餐，有时忙，有时懒，更多时候是王爷下的命令：不用煮。ok,你说不煮就别煮咯！

Hotdog rolls + Portugal tarts + Seafood Bakar

我的亲妹妹趁着假期回来，而我家的王爷再次作个‘跟得孝子’，陪他的母亲一日游/赌。我也收拾细软(不是走佬啊！)带Baby O回娘家跟他的姨姨玩妈刹妈刹。姨姨提议烘香肠面包，而我亦想烘葡京蛋塔，就决定打子子上。

Lasagna

那天同事提起关于lasagna,一时兴起学人家烤个lasagna,如何？在超市买了一盒才RM2，里头有约30片的面板，真的超值。

Taiwanese sausage sandwich

冰格里的台湾香肠吃来吃去都吃不完，这天我干脆叮熟它夹着面包吃，简单又美味，正！！

Chicken Pie

还记得上一个post，我买了雪纺蛋糕中空烤盘+烤派圆盘，雪纺蛋糕中空烤盘上星期开张了，这星期别让它停，烤个鸡派如何？

Taiwanese Sausage

我家婆上两个月送了3包台湾香肠，至今还躺在冰格里。说实在地，我蛮爱吃台湾香肠。还记得小时候不常买得到，只有在某某超市才能找到它的踪迹，价钱也不便宜；所以当时还把它当宝，每次有它出现在任何菜肴，它总是最后被送进口里。现在大可不同了，要找它？大排档有卖，夜市肯定有它的芳踪，甚至猪肉专卖店都找得到。
这下有了3包不同口味的台湾香肠，却迟迟未开封，只因为不知该几时煮。。。后来，那天眼见还有几片麦面包，不想只抹花生酱吃太单调，硬起心肠煎掉一包辣味台湾香肠再夹面包吃。哇！不得了，原来是那么的美味！甜中带辣对正我的口味，吃了一个再接一个，撑到饱叻！！突然间很不舍，早知迟些才开封慢慢‘dep’ 啦！！不过还有两包，可以慢慢‘欣赏’咯！

Baby O has to take the toffee bread since the sausage is hot and spicy

Sausage roll with puff pastry

周末又到了，恰好早餐吃得蛮饱，所以午餐就弄些点心。快去翻下冰箱看有什么可以
煮。咦，puff pastry还有一大包，又刚好进货一包香肠。就这样，香肠卷诞生咯！
可惜，Baby O不太接受香肠，只啃了几口酥皮就掉头走了。还好，我的王爷吃得津
津有味，稍感欣慰。

cheese-sausage bread roll

快两个星期没update blog了，搞到被‘投诉’。。。所以今天得‘动动身’咯！Well,
我家的冰格还藏着一包芝士香肠。而刚好又买了一条白面包，就用它们来个丰富的
早餐：芝士香肠面包卷。。我弄了整6条，我和王爷才吞了4条，已经饱了。还剩2条
总不能丢掉太浪费，结果‘塞’进肚子。。好涨哦！！

i wanna eat too

Angel Hair in Carbonara

近来好忙，学生们忙着赶功课及即将到的考试，而我们忙，给assignment, 改功课，
赶syllabus，试题等等。。。喘不过气来！！！还好，现在可以歇下，写写我的部
落格。

上回弄的chicken pie还剩carbonara白酱快过期，所以上几个星期就用它来煮意粉。
材料随意从冰箱挖出来：番茄，台湾香肠，肉碎，再撒上oregano，掂！

1 for me and 1 for daddy

Hotdog Rolls

趁妹妹回去的前一天，我快手快脚烘了6人份肠仔包。这次面包发酵不够‘劲’，嚼
起来有点干硬。少许失望啦，没能给妹妹烘个又松又软的面包。。不过我不会放弃，
再接再励吧！！

Hotdog i cut half and sliced in the mushrooms, luxury leh!!

   

 

Taiwanese Sausage

Daddy 's aunt bought us some sausage from Taiwan. The sausage looks totally different from the sausage we have here. It taste like Chinese 'Lap Cheong'....

My first hotdog roll

I tried my new recipe~hotdog roll. i used the new mixer to knead the dough. It really helps a lot!! While the hotdog i used Ayamas Cheese Hotdog. Well, it was success!! The bread is soft and layered texture.
I'll try another bread recipe later.....

Giant bread with cheese hotdog

Full with 1!!