Honey Dew with Sago

在餐馆经常可吃到蜜瓜西米露，我家王爷尤其深爱这道甜点；可我却嫌它似乎甜了些，如果加入雪糕，那甜腻度更大大地提高。这道甜品对我来说只能浅尝，要多喝几口都觉得罪恶感加重几斤。。。不仅如此，价钱也不便宜，一大碗供十人食的份量就要价20块。对很多人比如王爷这价钱还好，可是对我来说还是隐约心痛。。。

Simple Oreo Dessert

整整四个月没上部落格了，前面两个月放产假，当然没得上网；后两个月上班了却得忙、忙、盲，太多事情得跟进和整理，所以鲜少上网！！现在算是雨过天晴，可以抽点时间更新一下已搁置蛮久的部落格。现在，得挖回几个月前弄的"好料"了。

 第一个，先来道简单Oreo甜点。 这份食谱曾试过一次，但当时家里没有Oreo夹心饼，就很创意的以快到期的麦面包来代替。这次则是新年时Baby O的嬷嬷买了几条Oreo夹心饼给Baby O过下“新年放纵瘾”；但我怕他吃太多发热气，就把Oreo用如此方法消耗掉。况且每份只放少许Oreo饼碎，就不用担心吃过多了。。。(不过加了cream cheese和炼奶，热量也提高不少，但新年嘛，放纵一下下吧！)

Dessert~Mango Sago

早前收藏了一份杨枝甘露(芒果西米露)食谱的剪报，就是因为要消耗中秋节剩下的柚子，所以一直等有没有人会送些熟透的芒果来，好让我可以弄这食谱。结果都整个月了，看来免费的芒果是没下文了，反而柚子放太久会变干身；干脆去买两颗芒果吧！！

Non-Bake Dessert

吃了烘紫薯条后，我和Baby O一起开工弄道免烤cream cheese甜品。

Chocolate ice cream

弄着pancake的同时，我也准备要弄自家的巧克力雪糕。王爷有买盒装巧克力口味牛奶的习惯，我就要他剩下约一杯份量给我。而coffee mate creamer(奶精)上回弄雪糕还剩约1/4包，份量不够这回用，就跑去Baby O嬷嬷那里挖出多包从快餐店里拿回来的奶精凑数。一杯牛奶和一杯多点的奶精，可开始操作了。

Ice Cream + Waffle

我想弄雪糕很久了，在网上也找了相关最简单的食谱；但迟迟未动手，就是一个“懒”
字！除了懒，冰格里从不缺雪糕或冰淇淋，所以都轮不到我的雪糕上场。

Mango Lassi

上次在某家印度餐馆用餐，我的印度同事(爱上我的鸡酒汤那位)告诉我其中一样饮料：芒果拉昔(mango lassi)非得试试喝。的确，这拉昔非同小可。初喝一口，感觉像打发过的奶，很浓又有点泡泡地，而非如果汁那样稀。原来里头是用了酸奶，再连续喝几口挺不错嘛！香甜浓郁的芒果加上酸酸的酸奶，真的很棒！！

Bread Pudding

之前用剩的蛋塔液今天可派上用场。把早几天吃剩的小面包(新加坡mari的叻)烘香，再浸入蛋塔液烘约10分钟，美味简单的面包布丁出炉咯！

Chrysanthemun jelly

早几天Baby O的嬷嬷给了两盒原味agar-agar粉。

Crunchy Popiah With Banana Filling

星期日，Baby O的嬷嬷捧了一大梳肥美金黄的大香蕉给我们。香蕉真的很大又长，吃一条啃不下第二条了。正正因为这样，吃了两天都吃不完；可再拖多几天恐怕会熟透就变得软绵绵，口感不太好，味道也不对劲!

Chocolate ice-cream (popsicle i think) with choco chip topping

早前我的同事向我提起如何在家制作像外头卖的冰淇淋那样顺滑可口，我也心痒痒在家一试。其中一样材料是creamer powder,这有点难倒我，因为家里不曾出现也不用这东东，如果买一包又怕囤到生虫浪费。。所以就召集家人，到快餐店如有吃剩的creamer小包装带回来，哈哈，节省嘛！！

Lemon+honey+lime+prune Ice-ream

那天在超市买了个冰淇淋格，可以弄自家健康的冰淇淋了。

Nestom Pudding

那天葡京蛋塔液还剩少许，倒掉又太浪费，所以我索性撒一点苏打饼碎于蛋塔液，再蒸熟即成了布丁。

Watermelon juice ice cubes

周末，我家的Baby O吃东西时不小心咬到口腔不知哪个部位喊痛。我担心他可能发
热气所以牙龈牙肉肿胀，就请他嬷嬷买粒西瓜消热。

Coconut Pudding

哇，在office整两个星期没得上网，真是有点挂念网上世界，还要跟那些爱fb的学生沟通都几麻烦下，没有line要找他们都难！！

Manggo Pudding

早前买了包pudding粉来弄铺在王爷生日蛋糕上的奶油，结果奶油没弄成，反倒还剩
一大包pudding粉。我就兴致勃勃买了颗整两块钱的香芒来弄芒果布丁。如果跟着pudding粉
盒上的食谱，弄出来的布丁比较韧，感觉在咬软糖。水量应该再增加才能弄出我要
的口感吧?下一回要试椰汁布丁，也希望能成功过关啦！不然Baby O会不高兴他的妈
咪作不出好吃的布丁给他。。

Baby O thought the pudding can 'drink'

"you are not suppose to drink"

then only he eat with spoon

chocolate mousse

那天在某个烹饪节目介绍用最简单的方法弄巧克力慕丝，就是嫩豆腐替代奶品。所以
所需材料只需要：嫩豆腐，巧克力，香精即成.

the melted chocolate

the beaten tauhu

 

the final result: chocolate mousse

Pandan Agar-agar

上星期心血来潮，来个pandan燕菜糕，甜丝丝，好吃！

 上回Baby O不愿吃燕菜糕，这次却上瘾似的，还想自己开冰厨拿。。。

"wao, is hard to hold"

A Crazy Sunday!!

昨天是我人生中，第一次煮那么多次！早上，Baby O七早八早(才七点多而已)爬起来，要下床玩。我赶快抱着他不让他下床，哇！大哭大闹不已。丢他进他的房，哭得更大声！！x%!$?A!..没办法，王爷过去跟他一起玩才住口！！
而我被他吵得不能再睡，唯有起来弄早餐。之前答应我的学生给她弄个猪扒包，冰箱里刚好有完要用的材料，就明天带给她。而我们的早餐就来个french toast吧！！

The toast spread with margarine and peanut butter, coat the egg thn fried with non-stick pan

 

i made 2 set of HK burger, one for my lunch nxt day, one for my student

上午大概11，王爷和Baby O跟他的‘娘家’去一家新开张的点心铺吃点心，而我留在家收拾小菜园。
大约2点左右，我们回去我‘娘家’弄大餐。

Baby O get ready to move to grandma house

先来个包，有梅菜猪肉，花生，红豆。

Paus with various flavor waiting to double up the size

Paus already doubled size

special filling-red bean + peanut, by my sis

  再来个Pizza当午餐。

the pizza which is shrinking...

接着吃碗甜品：Sagu+gula melaka+santan，正！

继续烘个cheese cake 当晚上的宵夜。

cheese cake! nice color!!

晚餐才丰富叻！steamboat+nyonya烤鸡+金香crab！！

Nyonya chicken wings goin to grill soon

grilled nyonya chicken wings

Crab with chili paste+serai+dried shrimp

steamboat

Baby O likes to put funny faces when take his photo

昨天可算是最丰富亦最疯狂的一天啦！！我看单单烘炉电费就 ‘劲’！！

Father's Day celebration

父亲节的前一个星期，为王爷提早庆祝他年度大日子，所以准备西餐帮他贺一贺。
猪扒，沙拉，薯条，tom yam gong, 芒果pudding ..味道不及外头的好吃，不过健康多了(我猜啦！)

mango pudding