Char Siew Pau

突然想弄叉烧包。趁Baby O开学前两天弄好可让他带去幼儿园吃。

Siew Pau Lagi

唉，星期六还得上班半天，放工后途中和王爷吃了午餐才回家。回到家换了衣服二话不说先煮好Baby O的粥待晚些吃，再动手已有一段时间没弄的烧包(其实我已不知该弄些什么好让宝贝带去幼儿园)。。。

Char Siew Pau & Sweet Potato Spiral Pau

过几天Baby O开学咯！他第一次上学，而当妈咪的也跟着紧张兮兮，深怕他不适应，不能跟小朋友合群，不听老师的话，欺负别人(对，别看他瘦巴巴，只有他敢欺负个子大过他的小朋友！！)，早上起不来闹别扭等等。。。别想太多，不如弄些好料让他带去幼稚园当早餐吧！恰好早一天有买到紫蕃薯，就弄白紫螺旋包和叉烧包。

Siew Bao

烧包是我其中一样‘飞佛甩’食物，已很久没再弄了。近来有个念头想弄烧包，可是又懒得去买叉烧，所以一直拖到现在。上星期终于开金口请Baby O的嬷嬷代买10块钱的叉烧，现在可以开工咯。

Siew Pao

冰箱里还有几片猪肉眼没用，就想弄叉烧再变成叉烧包。后来改变主意，蒸的叉烧包

转成烘的烧包。前两天先腌好叉烧让它更入味，周末再揉面团包入叉烧叮送入烘炉。
这次有擦糖浆在外皮，颜色也漂亮多了。

MeeHoon in herbal soup + Pau + Fried rice

过了圣诞迎来新年2012，在这里捎来迟来的祝福：HAPPY NEW YEAR 2012。
圣诞后，我放了个长假，肯定我家的厨房也‘乌烟瘴气’整个星期。不过，最开心
是我的宝贝 Baby O 也肯迁就，吃我煮的午餐，而我也不用特地为他煮Baby餐。首
天，为了让他比较容易接受，所以弄了一碗药材汤米粉。

meehoon in herbal soup

下午为了让Baby O有下午茶，也弄了一锅肉包让他顶肚。这一锅包子吃足5天，不
过味道却没变。讲真的，这次作的肉包蛮不错，只是卖相‘欠点’。

Char Siew Pau

char siew filling

see, Baby O likes it...tis is wat a mom like to see: her child like her cooking

he could finish a Pau for his tea break

i took this photo on his request

mmm, do you ever meet a new 2- year old kid insists you to snap his/her photo? Baby O does!!

 
 晚上，在家也煮了炒饭和一锅树仔菜汤跟王爷和Baby O一起‘享三人世界’。

fried rice together with the vege soup (photo below) for dinner

 

char siew noodle

上回妈咪给的叉烧还剩一些，就想到来个叉烧面当午餐便当。

sorry baby, that's my lunch

Char Siew Su

周日烤了些叉烧酥，用的是现成酥皮，而叉烧是我妈home-made的。或许放多了些叉
烧酱，似乎有点咸。

the filling

multipurpose pastry

ready to bake

half cooked

the output

Char Siew Pau

上个星期，在家烘自家的鸡烧叉，再用叉烧弄叉烧包。这次包皮不错，不会太难啃，
只是凉了就变得硬硬的。。不服气叻！！下次再试。。

Pau tat going to steam

saw tat ding-ding soldier? Baby O took it out from the cupboard

烧包

Siew Pao i baked last Sun. It taste better than the first time i made last few months.
第二次烘的烧包，这次放了叉烧肉+叉烧酱，味道比上次好点。